曲阜王庄煎饼香里话振兴，合伙人共绘致富图

齐鲁晚报·齐鲁壹点 易雪(yìxuě) 通讯员 张雪艳 曹楠 晨曦初露，曲阜王庄镇便被煎饼(jiānbǐng)的醇香唤醒。花生与谷物在热气(rèqì)中化为面团，醇厚焦香激荡着千家万户的味蕾，这片土地独有的烟火气，就(jiù)这样随着晨光漫溢开来。 走进曲阜千禾食品的现代化车间，全自动煎饼机飞速吞吐，薄如蝉翼的饼皮在热气中舒展；104 国道旁的褚魏村小院里，鏊子腾起袅袅白雾，巧手翻飞间，馅料与(yǔ)面饼(miànbǐng)完美交融。从田间麦穗到酥脆煎饼，两位“乡村(xiāngcūn)振兴合伙人”—— 孔勇(kǒngyǒng)与黄伟，正用匠心将传统美食酿成致富(zhìfù)密码。 “咱的煎饼(jiānbǐng)，用的是‘圣府粮仓’的优质小麦！”孔勇提起自家(zìjiā)的“孔府御贡”“金宏”牌煎饼，眼里满是骄傲。在他(tā)的带领下，千禾食品年(nián)产煎饼120万斤，产值750万元，60余位闲散劳动力在家门口捧起“金饭碗”，人均年增收3万多元。 而城北土特产中心(zhōngxīn)的黄伟，则是另一位乡村振兴路上的 “领航员”。35年摸爬滚打，他将小作坊升级为产供销一体的工厂，独创“公司+庭院(tíngyuàn)”模式(móshì)，让百余名妇女(fùnǚ)足不出户就能创收。褚魏村的农家院里，每年产出10万斤煎饼，带来40万元收入。直播间里，销售人员潘数霞正(zhèng)热情推介着香辣花生煎饼，让王庄煎饼飞向全国各地。在抖音(dǒuyīn)、淘宝等线上平台的销售量每天多达500单，销售额在6000元左右(zuǒyòu)。 “王庄镇通过大力推行‘乡村振兴合伙人’模式，将乡村人才工作与后备人才培育等各项工作相结合，成功招引了一批像孔勇、黄伟这样能(néng)推动(tuīdòng)产业发展(fāzhǎn)(fāzhǎn)、带动村民(cūnmín)增收的合伙人，有效解决了乡村振兴过程中人才短缺的问题，进一步释放了产业活力，最终实现集体(jítǐ)增收、村民共富，人人共享乡村振兴发展成果。”王庄镇党委副书记毛长波表示。 “煎饼(jiānbǐng)不仅是食物，更是文化符号(fúhào)。”黄伟道出初心。如今，王庄镇的“乡村振兴合伙人”模式，正让(ràng)越来越多的村民搭上“致富快车”。孔勇谋划着(zhe)新品研发，黄伟深耕文化赋能，他们如同破土的春笋，带动着产业(chǎnyè)的根系向更深处生长。在(zài)“能人带村，产业富民”的实践中，王庄镇的“振兴之树”正抽枝展叶，让共同富裕的甜香，飘得更远、更久。