每月卖出两三万元，富阳“飞姐”要把山山水水装进花馍里

听说在(zài)富春江畔的鹿山街道(jiēdào)，有一位新农人用创新思维将花馍引入江南，这引发了我去当地串串门的兴趣。 “飞姐”制作的花馍(mó)产品。记者 陈颖 摄 去社区串门前(qián)，我先在手机(shǒujī)上查了查从杭州市区到富阳鹿山街道新祥村“飞姐(fēijiě)美食工坊”的距离——坐地铁再加上打车差不多得要2个多小时。 这让我不禁好奇起来：在这样一个小村子里开店，卖的还是花馍这种源自北方(běifāng)的特色面食，生意会好吗(ma)？ 带着疑问(yíwèn)，6月5日，我赶到了新祥村。 还隔着老远(lǎoyuǎn)，“飞姐美食工坊”女老板、人称“飞姐”的(de)王雪飞就热情地迎了出来，“你来得正好，我刚做好一套顾客为女儿生日订的醒狮(xǐngshī)猪猪花馍，准备拍一个15秒的短视频，传到网上去。” 原来，乡村经济少不了(shàobùliǎo)互联网赋能。 “飞姐”的回答也很爽快，“这(zhè)就拿上个月来说，我卖出了2万多元的花样馒头，除了线下卖得(màidé)好，线上卖得也非常不错。” “今天寄明天到(dào)，第二天发货到安徽没问题。”刚把我引进门，“飞姐”就接到了安徽客人来订购(dìnggòu)花样馒头的微信(wēixìn)消息，她边回复消息边向我解释，“现在安徽、上海、富阳周边都有客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟(gēn)她说运费就要100多元，她也坚持要买。” “没想到吧(ba)，小山村里也能做着全国的生意。”她笑着说。 如此畅销的秘诀(mìjué)是什么？ “飞姐”挺骄傲的(de)：“馒头好吃又有创意呀！” 她指了指工作(gōngzuò)间里摆着的(de)一整套醒狮猪猪花馍，“看，刚做出来还热腾腾的，顾客看了成品的照片一直夸我手巧。” 的确，这套(zhètào)刚(gāng)做好的醒狮猪猪花馍，可爱的猪猪披着昂首挺立的狮红头披风，鬃毛以红白相间的面团翻卷塑形，在4个(gè)点缀着喜字的鲜花馒头簇拥下，栩栩如生，这是“飞姐”新制作出的热门款。 “飞姐”制作的花馍产品(chǎnpǐn)。记者 陈颖 摄 “爆款太多了，不光是醒狮，像是三八节、母亲节期间卖(mài)爆的玫瑰花束花馍，端午节(duānwǔjié)开发的鸡窝粽子馍，其实都深受消费者(xiāofèizhě)的欢迎，最近高考季，状元棕花(zōnghuā)馍更是爆款，有人一订就是三箱。”“飞姐”说，目前她已经开发了几百种品类。 “飞姐”说，来买花馍的(de)人中，很多(hěnduō)都是为了在满月、结婚、生日等节庆时使用或者给家中的老人、小孩购买，因此她也(yě)格外在造型和食材上下功夫。 在食材上，“飞姐”用牛奶、鸡蛋(jīdàn)作为原材料，使用(shǐyòng)南瓜、菠菜、仙人掌果粉等调色。 在造型上，也在不断推陈出新(tuīchénchūxīn)。 最近，“飞姐”还有了更大的梦想，“准备把富阳(fùyáng)的山山水水装进花馍里。”她正在筹备用花馍制作家乡的神仙山、龙门(lóngmén)古镇等，“想让到(dào)富阳的游客都能带走一个美丽又好吃的纪念。” “我吃过苹果造型的(de)，特别香，而且很(hěn)健康。”旁边一位来串门的村民也给“飞姐”点赞，“她家老客很多的。” “飞姐”制作的花馍产品。记者 陈颖 摄(shè) “飞姐很拼(pīn)的！”村民们(men)给“飞姐”总结，“有想法有执行力，所以馒头也做得特别好。” 不过，在“飞姐(fēijiě)”自己看来，“很拼”还是因为热爱。 今年49岁的“飞姐”，因为一次网购山东花馍庆贺自家(zìjiā)乔迁的经历，意外与(yǔ)花馍手艺结缘。 “辞职开始了中年创业，就想着一定要争口气把事业干好。”然而(ránér)，创业之路并不平坦，一开始，这间开在山村的小店(xiǎodiàn)并没有被多少人(rén)注意到。 因为小店位于(wèiyú)前往富阳神仙山的必经之路，山上有石林有溶洞，吸引了不少徒步(túbù)团前来，“飞姐”就在山上、路边打起了广告、还免费为徒步团提供厕所和歇脚服务。渐渐地(dì)，很多人都知道了到这里可以歇脚，而且(érqiě)这家馒头很好吃，慢慢有了一些固定顾客，面对(miànduì)客户“再提升”的反馈，今年她又远赴山东青岛进修花馍制作，“在那边看到老师(lǎoshī)用视频直播带货，一下子就打开了新思路。” “现在儿子(érzi)来帮我(wǒ)拍短视频。”在儿子的协助下，她自演自拍短视频，单条播放量最高超过了60万。区妇联和当地街道推广了王雪飞的花样馒头，助推(zhùtuī)“飞姐”品牌在富阳出圈。 不光如此，“飞姐”的馒头生意也给(gěi)村子带来了新的活力，“民宿里(lǐ)住进了来学习馒头手艺的人，游客(yóukè)们也爱在村子里多走走看看，再带走一袋馒头。” 如今，还招收了来自江西、宁波的两名(liǎngmíng)学徒(xuétú)，“准备让这门手艺在更多地方落地生花。” 杭州城里来了记者采访“飞姐”，成了小乡村(xiāngcūn)里的一则新闻。 本来每天宾客盈门的“飞姐”家迎来了更多村民，大家都要来夸几句“飞姐”的馒头(mántou)，“让更多人知道了新祥村(xīnxiángcūn)。” 鹿山街道(jiēdào)新祥村妇女主任黄莉说，街道的(de)工作群里炸开了锅。大家(dàjiā)都想着要由点及面推动乡村振兴，扎扎实实摸索出适合自己发展的一条路。 虽然“飞姐”的花样馒头事业才(cái)刚刚起步，但榜样的力量是无穷的(wúqióngde)。最开始连飞姐的妹妹都不看好馒头生意，认为(rènwéi)一个馒头赚不了几个钱，现在她妹妹态度改变了，每天很积极地给姐姐(jiějiě)的花样馒头发朋友圈。 村子里，还有人准备开(kāi)一家乡村咖啡馆。 希望未来，像“飞姐”一样搞(gǎo)创新的村民越来越多，新祥村的名气(míngqì)越来越大。 更多精彩资讯请(qǐng)在(zài)应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线(rèxiàn)400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权(shòuquán)不(bù)得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。